Ni som brukar kika in här titt som tätt kanske redan har märkt det: bloggen har flyttat från Allas till Femina! Det känns så roligt att få bli en del av gemenskapen här och bli ”kollega” med alla härliga bloggare hos Femina! Både Allas och Femina tillhör Aller Media, så för er som följer bloggen fortsätter det mesta precis som vanligt. Alla tidigare recept finns kvar och jag kommer att fylla på med nya glutenfria godsaker här i flödet. För er som är nya här vill jag passa på att presentera mig. Jag heter Anneli Bark och driver Glutenfria Godsaker. Här hittar ni glutenfria recept på allt från bröd och bullar till småkakor, tårtor och andra bakverk. Mitt fokus är enkla, goda recept som är lätta att lyckas med! Jag vill inspirera fler till att våga baka glutenfritt och upptäcka att det inte behöver vara svårt och krångligt, som många kanske tror. Jag bakar med riktigt smör, socker, grädde och choklad – ja, allt som är gott! För jag tycker att alla ska kunna njuta av riktigt gott fika, även om man vill eller måste utesluta gluten.Min egen glutenfria resa började när jag fick min celiakidiagnos i februari 2014. Hur det gick till när jag fick min diagnos kan ni läsa om i det här inlägget: Min celiakihistoria. En vecka senare startade jag min blogg, som sedan dess har vuxit och blivit Sveriges största och mest välbesökta glutenfria blogg. Jag har också haft glädjen att bli framröstad till vinnare av Guldaxet, Svenska Celiakiförbundets pris till någon som gör livet lättare och bättre för människor som inte kan äta gluten. Det är en utmärkelse som betyder väldigt mycket för mig, eftersom det är just det jag brinner för. Att inspirera till glutenfri bakning och göra det enkelt att kunna njuta av riktigt goda glutenfria bröd och bakverk.Förutom här på bloggen så finns jag även på Instagram och Facebook. Följ mig där om du vill ha mer glutenfri inspiration, de senaste uppdateringarna och tips på fler glutenfria recept. Förra året rankades jag faktiskt av Medieakademins Maktbarometer som nummer 10 på topplistan över de mäktigaste profilerna inom bakning på Instagram i Sverige! Det gjorde mig uppriktigt förvånad men såklart väldigt, väldigt glad. Det är tack vare er alla som följer mig, gillar, kommenterar och peppar. Ni betyder mer än ni tror ❤️Ett av mina mest populära recept som jag är stolt över är mitt recept på kanelbullar. De blir så saftiga och goda och smakar precis som vanliga kanelbullar, om inte godare! Receptet hittar du här: Glutenfria kanelbullar - bästa receptet! Mina glutenfria kanelbullarSedan 2015 har jag bloggat för Aller Media, och under åren har det hunnit bli en hel del bakning. Nu närmar jag mig faktiskt 1000 recept här på bloggen! Jag hoppas att ni ska hitta många favoriter bland dem. Letar ni efter något särskilt är det enklast att använda det lilla förstoringsglaset uppe i högra hörnet för att söka efter receptet.Jag bor i Sigtuna norr om Stockholm tillsammans med min man och våra tre barn på fem, tre och ett år. Mina små prinsessor är alltid ivriga att provsmaka och tycka till om det jag bakar. Så ni ska veta att det jag lägger upp här alltid är noggrant testat och godkänt 😊Till yrket är jag legitimerad apotekare och arbetar deltid på apotek. Resten av min arbetstid ägnar jag åt glutenfri bakning, bloggen och andra projekt som hör ihop med den. Jag har bland annat tagit fram en serie glutenfria bakmixer, som finns hos Lindroos Hälsa, och skapat ett par digitala kurser i glutenfri bakning.Mitt motto är att det ska vara enkelt och gott att leva glutenfritt. Jag hoppas att ni ska trivas här och få lust att baka massor av glutenfria godsaker. Varmt välkomna önskar jag er alla, både ni som har följt med från Allas och ni som har hittat hit för första gången!
